USE ＆ CARE - メンテナンス – SCANPAN Japan Official Store

SCANPANのノンスティック調理器具を長く、最良の状態でお使いいただくために。正しいお手入れ方法を知ることで、コーティングの寿命が大きく変わります。

STEP 1

初めてご使用される前に

本体に貼られているラベルやシールは、すべて剥がしてください。

お湯と中性洗剤を使い、柔らかいスポンジやナイロンブラシで洗ってください。

金属製のタワシや、刺激の強い洗剤・薬品は絶対に使用しないでください。コーティングを傷つける原因になります。

収納の前に、完全に乾いていることを必ず確認してください。

SCANPANのノンスティック加工面は鉄の10倍の強度を持っていますが、調理のたびに食材の残りや油をしっかり洗い流すことで、その性能を長年にわたって発揮します。

ラベルを剥がす

お湯と中性洗剤で洗う

金属タワシ・刺激の強い薬品はNG

完全に乾かしてから収納

STEP 2

調理後は、食材の残りや油をすべて取り除くために、しっかりと洗浄してください。使う道具によってコーティングの寿命が大きく変わるため、以下を参考に選んでください。

○ 正しい道具

● 柔らかいスポンジ
● ナイロン製ブラシ
● 中性洗剤・お湯

× NG道具

● 金属製タワシ
● 研磨剤入りスポンジ・クレンザー
● 漂白剤など刺激の強い薬品

※ 研磨剤入りのスポンジ（緑色の硬い面など）は、ノンスティックコーティングを削ってしまうため使用しないでください。

調理後5分ほど冷ましてから、水道の蛇口の下に置き、約5cmのお湯を入れて耐熱性のある場所に置く。

お湯と洗剤を使い、柔らかいスポンジまたはナイロン製のタワシ（スチール製は不可）で、目に見える汚れ・見えない油膜の両方が残らないようしっかり洗う。

水洗いし、よく乾かしてから保管する。

STEP 3

⚠ 過度の高熱は禁物です

クッキングヒーターは中火にセットし、調理器具の予熱は約5分を目安にしてください。 SCANPANのノンスティック調理器具は熱が均等に伝わるよう設計されており、優れた保温性を持っています。強火での空焚きや長時間の予熱は避けてください。

⚠ エアゾール／クッキングスプレーは使用しないでください

スプレーに含まれる噴射剤は、使用後に毎回適切に洗浄しないとノンスティック性能を損なう可能性があります。油をひく際は、お好みの油・バター・脂肪を直接使用することをお勧めします。

フライパンから煙が出ている、または異臭がする場合は、火力が強すぎるサインです。いったん火を止めて冷まし、中火以下で調理を再開してください。

STEP 4

ノンスティックコーティングの表面に食べ物がこびりつくようになった場合、食品や油の残留物が炭化し蓄積していることが考えられます。汚れの度合いに応じて、以下の方法で除去してください。

鍋の内側底面全体が浸るくらいの水を入れ、重曹を大さじ1杯加えて混ぜる。クッキングヒーターの上で弱めの中火にかける。

10分ほど煮込む。表面から汚れがほぐれてくるのが分かります。

通常通りすすぎ、洗う。（「洗い方の3ステップ」を参照）

重要：このとき使用するのも、必ず柔らかいスポンジまたはナイロンブラシです。頑固な汚れでも金属タワシや研磨剤入りスポンジは使用しないでください。

STEP 5

使用は可能ですが、一部の食洗機用洗剤に含まれる刺激の強い化学物質が製品の寿命を縮める可能性があります。製品を長持ちさせるために、SCANPANでは必ず手洗いをお勧めしています。

鍋やフライパンの内面・外面に傷がつくのを防ぐため、保護用のパンプロテクター（鍋用仕切り・保護具）を使用せずに直接重ねて収納することは控えてください。

正しいお手入れを続けることで、SCANPANのノンスティック性能を長く楽しんでいただけます。ご不明な点がございましたら、お気軽にスタッフへお問い合わせください。

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